“Тропический” суши-бар в Валенсии

Южноамериканская кухня была для них практически неприемлема, а для традиционной японской не хватало ингредиентов. В начале XX века в Южной Америке случился эмигрантский бум: для работ на кофейных плантациях в Бразилию, Перу и другие страны прибывало огромное количество японцев. Так родился гастрономический феномен nikkei бразильско-японской (или перуанско-японской) кухни, настолько самобытной, что в последние десятилетия она завоевывает все большую популярность в мире, где все сильнее ценят межкультурные миксы.

Решив во что бы то ни стало создать в родном городе кафе, специализирующееся на этом экзотическом миксе вкусов, за дизайном она обратилась в местное бюро Masquespacio, хорошо известное нам по ярким проектам, в которых броские цвета неизменно сочетаются с выразительной геометрией, а любовь к ненавязчивому ретро — с умением делать очень современные интерьеры. Одной из поклонниц nikkei является Мирея, основательница знойно-тропического суши-бара Kaikaya в испанской Валенсии, страстная серфингистка и любительница Бразилии.

“Тропический” суши-бар в Валенсии

Впрочем, символами, легко читающимися. Masquespacio решили обыграть соединение культурных кодов в интерьере с помощью любимых приемов: цветов и геометрических элементов, наполненных символами и смыслами.

“Тропический” суши-бар в Валенсии

Главным декоративным элементом стали большие круги из плетеной соломки рафии на стенах. Суши-бар расположен в красивом пространстве со старинными каталонскими сводами, которые, как и частично стены с потертой несовершенной кладкой, оставили на виду. За знойно-бразильский дух в интерьере “отвечает” мелкая керамическая мозаика ярких цветов и нарочитое обилие тропической зелени. Это легко узнаваемое стилизованное изображение традиционных конических плетеных шляп, которые сборщики риса надевали на плантациях.

“Тропический” суши-бар в Валенсии

Вроде бы и знаковые для каждой страны образы, но при этом остроумные и далекие от избитых клише. В баре тема контрастов и смешений Востока и Запада продолжается: сама барная стойка украшена деликатным деревянным орнаментом в японском стиле, а на стене висит забавный светильник по эскизам Masquespacio, в котором мотивы соломенных шляп сочетаются с фигурками попугаев и мини-вазочками под тропические цветы.

“Тропический” суши-бар в Валенсии

“Тропический” суши-бар в Валенсии

“Тропический” суши-бар в Валенсии

“Тропический” суши-бар в Валенсии

“Тропический” суши-бар в Валенсии

“Тропический” суши-бар в Валенсии

“Тропический” суши-бар в Валенсии

“Тропический” суши-бар в Валенсии

“Тропический” суши-бар в Валенсии

“Тропический” суши-бар в Валенсии

Ваш комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*